De wereldgemeenschap is Afrika aan het ‘uitwonen’; Dick Veerman en Niek Koning

'Als je markten niet reguleert, waarin armoede ontstaat dan blijven daar steeds meer kinderen komen.'

(Dit is de eerste aflevering uit de serie over Afrika. Deze kwam tot stand op initiatief en onder redactie van journaliste Janneke Donkerlo.)

De Verenigde Naties schatte in 2004, dat er aan het einde van deze eeuw 1,9 miljard Afrikanen zouden zijn. In 2014 is deze schatting met 2 miljard bijgesteld. De huidige schatting is dus 3,9 miljard. Waar zit er nu het verschil in deze schattingen?

De Afrikaanse bevolking groeit ongeveer 3% per jaar. dat betekend ongeveer een verdubbeling per 25 jaar. De geschiedenis in Azië leert ons een vergelijkbaar groeiproces. Alleen, die bevolkingsgroei heeft een vertraging ondervonden. De demografen van de Verenigde Naties meenden dat er in Afrika een vergelijkbaar afvlakkingsproces zou plaats gaan vinden. Die vertraging echter blijft daar uit.

De reden daarvoor is volgens Koning dat in een arme economie wil men veel kinderen, als sociale verzekering in de hoop dat er 1 of 2 kinderen tussen zitten die succesvol zullen worden. Terwijl men in een rijke economie de prikkel voelt, juist minder kinderen te nemen en om deze de aandacht en zorg te geven voor goede opleidingen. In Afrika is dat proces volledig afwezig, waardoor de prognoses van de bevolkingsgroei naar boven werd bijgesteld. In Azië werd de economie ontwikkeld en in Afrika stagneert deze.

Niek Koning is verbonden aan het Centrum voor Duurzame Ontwikkeling en Voedselzekerheid en voormalig universitair docent bij de leerstoelgroep agrarische economie en plattelandsbeleid. Hij noemt zichzelf een sociaal wetenschappelijke alleseter, gericht op de internationale landbouwpolitiek en voedselzekerheid.

Help Café Weltschmerz met een donatie of adopteer een aflevering: NL23 TRIO 0390 4379 13. https://www.cafeweltschmerz.nl/doneer

Voedselveiligheid en de onbezonnen overheid; Dick Veerman en Rob Dortland

Problemen bij NVWA resultaat van een onbezonnen overheid.

Heb je een fipronil-eitje gegeten en ben je bang voor de gevolgen daarvan? Dat is niet nodig want in Nederland vallen er nauwelijks doden door chemische substanties in ons voedsel. Toch is er sprake van een grote affaire die Nederland in een kwaad daglicht stelt. Wat is er nu eigenlijk aan de hand? Gaat het om gevaarlijke eieren of is er sprake van bestuurlijk falen?

Dick Veerman van Foodlog spreekt met Rob Dortland, voormalig directeur Voeding, Gezondheidsbescherming en Preventie (VGP) bij het ministerie van VWS en daarna directeur Uitvoering van de VWA, een van de rechtsvoorgangers van de huidige Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit.

Help Café Weltschmerz en onze toekomst met een donatie of adopteer een aflevering: NL23 TRIO 0390 4379 13

Armoede houdt de bevolkingsgroei hoog; Dick Veerman met Niek Koning

Onze gesprekken zijn vertegenwoordigd in de collectie van het Instituut voor Beeld en Geluid. Ze zijn relevant en blijven geldig voor de toekomst. Help deze toekomst met een donatie: NL23 TRIO 0390 4379 13

PB Niek Koning

Niek Koning is verbonden aan het Centrum voor Duurzame Ontwikkeling en Voedselzekerheid en voormalig universitair docent bij de leerstoelgroep agrarische economie en plattelandsbeleid. Hij noemt zichzelf een sociaal wetenschappelijke alleseter, gericht op de internationale landbouwpolitiek en voedselzekerheid.

Help Café Weltschmerz en onze toekomst met een donatie: NL23 TRIO 0390 4379 13

Voedselzekerheid moet je niet aan de vrije mark willen overlaten. Dat zegt landbouweconoom Koning, die tegelijk pleit voor een nieuwe technologische revolutie.
Dertig, veertig jaar geleden klonken er nog schrille waarschuwingen voor een bevolkingsexplosie en stevige pleidooien voor een Groene Revolutie. Nu krijg je alleen te horen dat productie van voedsel geen probleem is, alleen de verdeling ervan. Volgens neoliberalen kun je wereldvoedselvoorziening het best overlaten aan het private initiatief. Koning is het daar niet mee eens. Volgens hem dwingen actuele en toekomstige ontwikkelingen op het gebied van voedselzekerheid in met name Afrika tot grootschalig ingrijpen in de ‘vrije markt’. Hij schreef er een boek over.

Met de opkomst van het neoliberalisme is overheidssturing uit de mode geraakt en heeft de gedachte veld gewonnen dat je de voedselvoorziening het beste kunt overlaten aan het private initiatief. Wiens initiatief? Daarover verschillen de meningen. Volgens vrije-markt-neoliberalen gaat het om het mondiale initiatief van de agro-industrie, volgens groene neoliberalen om lokale initiatieven van kleine boeren met low-inputmethoden. Het ene kamp belooft dat vrijhandel en gentechnologie voor voldoende aanbod zullen zorgen; het andere dat biologische landbouw de wereld kan voeden.
Beiden hebben hun eigen receptenkoffertje. Het ene met handelsliberalisatie, privatisering en octrooien op levensvormen; het andere met bottom-up facilitering, duurzame keurmerken en alternatieve voedselnetwerken. Beide scholen geloven dat hun receptuur algemeen geldig is en de honger snel uit de wereld kan helpen. Toch kunnen bij beide beweringen vraagtekens worden gezet, zowel vanuit historische als toekomstige ontwikkelingen op het gebied van voedselzekerheid in verschillende regio’s.


Je gaat niet dood aan E-nummers, of conserveermiddelen; Dick Veerman met Roseanne Herzberger

Dit is een pilot aflevering van Studio Weltschmerz

 

Onze gesprekken zijn vertegenwoordigd in de collectie van het Instituut voor Beeld en Geluid. Ze zijn relevant en blijven geldig voor de toekomst. Help deze toekomst met een donatie: NL23 TRIO 0390 4379 13

We gaan niet dood aan conserveermiddelen, we gaan niet dood aan E-nummers en we gaan niet dood aan kleurstoffen! We leven in een technologische wereld en er is geen 'natuurlijk'. Het 'natuurlijk' is een hype, een leugen!

 


Waarom e-nummers, kant-en-klaar-maaltijden en conserveermiddelen ons leven beter maken.
Rosanne Hertzberger studeerde Life science & Technology aan de TU Delft en de Universiteit Leiden. Zij is een microbioloog, schrijfster en columnist en schreef Ode aan de e-nummers. Een spraakmakend boek dat geldt als een van de opvallendste tegenstemmen van de hedendaagse gezonde voedselindustrie. "Als je de kookgoeroes moet geloven, is er niets erger dan een magnetronlasagne. Geen grotere zonde dan voorgesneden aardappeltjes, groenten uit blik, of kunstmatige kleurstoffen". Hoe de biochemie een toepassing heeft in ons voedsel.

Van Michael Pollan tot Rens Kroes: allen bepleiten een terugkeer naar grootmoeders keuken waar vers, simpel en onbespoten eten ambachtelijk werd klaargemaakt. Maar is dat echt beter voor je? En voor onze planeet? Rosanne Hertzberger bewijst het tegendeel en laat op overtuigende wijze zien dat kunstmatige kleurstoffen niet per se ongezonder zijn dan natuurlijke, dat aardappelpuree uit een zakje niet per se slechter is dan die van zelf gekookte, onbespoten piepers van de boerenmarkt en dat uitvindingen als kunstmest en megastallen de mensheid een enorme dienst bewijzen. Hertzberger beschrijft de enorme impact die chemie in onze voedselproductie heeft op het verbeteren van onze gezondheid, op welvaart, milieu en op de vrouwenemancipatie.

 

 

De voedingswetenschappen zijn buitengewoon onsuccesvol geweest; Esther van Fenema met Dick Veerman

Onze gesprekken zijn vertegenwoordigd in de collectie van het Instituut voor Beeld en Geluid. Ze zijn relevant en blijven geldig voor de toekomst. Help deze toekomst met een donatie: NL23 TRIO 0390 4379 13

"De voedingswetenschappen zijn buitengewoon onsuccesvol geweest in het bedienen van de samenleving voor een gezond leven."Volgens Veerman zijn we alleen maar dikker geworden sinds vet het predicaat slecht kreeg. Omdat we geen vet meer eten hebben we ons vergrepen aan koolhydraten.

Dit is een pilot aflevering van de nieuwe serie "Studio Weltschmerz". In deze programma reeks willen de oplossingen voor de toekomst van de samenleving bespreken. Studio Weltschmerz wordt de broedplaats voor oplossingen en staat open voor sponsoring. "Café Weltschmerz" blijft daarentegen onafhankelijk over de knelpunten gaan.

Graag jullie reacties.......