In EU heeft 150 miljoen een allergie; Katelijne Schrama en Thomas Rustemeyer

Steeds meer mensen blijken last van allergieën te hebben. Wat zijn de oorzaken en heeft het ook te maken met een veranderende leefomgeving?

Prof. dr. Rustemeyer is dermatoloog aan de VU in Amsterdam en opgeleid aan de Universitätsklinik Münster en Klinikum Dortmund. Rustemeyer heeft een sterke belangstelling voor de werking van het immuunsysteem en de interactie van de mens met zijn leefomgeving. Op basis hiervan heeft hij zich gespecialiseerd in de dermatologie. Zijn belangstelling heeft hij verder kunnen verdiepen in de keuze voor de aandachtsgebieden dermato-allergologie en arbeidsdermatologie. Ook behoren de behandelingen van immunologische ziektebeelden tot zijn zwaartepunten.

allergie-huisdieren-klachten-en-behandeling

 

Katelijne Schrama is documentairemaker en maakte de bekroonde documentaire "Georgica".

Er blijkt een toename van allergieklachten in de behandelkamer van Rustemeyer. Ondanks uitbreiding van de spreekuren groeien toch de wachtlijsten. Sinds ca. 50 jaar neemt het aantal allergieën in Europa toe. De afgelopen 10 jaar is deze zelfs verdubbelt. De stijging neemt enorm toe. In Europa lijden minimaal 150 miljoen mensen aan een allergie. Er zijn meer mensen met allergieën die niet geregistreerd staan omdat hun klachten nog niet als allergie onderkent worden.

Een allergie is een eigenschap die ons afweersysteem tegen bacteriën, virussen , schimmels en kanker; ten onrechte stofjes als gevaarlijk kenmerkt en vervolgens aanvalt. Allergie is een relatief jonge ziekte waar nog veel onderzoek naar gedaan moet worden.

Een donatie aan CAFÉ WELTSCHMERZ is een aandeel in een betere samenleving. Ondersteun Café Weltschmerz!
NL23 TRIO 0390 4379 13

Podcast

Katelijne Schrama & Dick Veerman; over de integriteit van de voedingsketen

De integriteit van de voedingsketen

Katelijne Schrama is documentairemaker en afgestudeerd aan de Gerrit Rietveld Academie. Voor haar eerste lange documentaire Georgica heeft zij uitvoerig research gedaan naar landbouw en voedsel in het algemeen. In die hoedanigheid gaat zij het gesprek aan met Dick Veerman van Foodlog over de integriteit van de voedingsketen en wie er aan het kortste eind trekken.

007f7dcc1de776ae0fbd86ceae8656ad_XL

Dick Veerman (1963) richtte Foodlog op in 2005. Van ‘blog’ groeide het uit tot dé interactieve onlinekrant op het gebied van voedsel en voeding. De site maakt en kraakt nieuws en is uitgegroeid tot een opinievormend platform.

Veerman werkte, na studies Romaanse Talen en Wijsbegeerte, jarenlang als adviseur op het gebied van strategie en marketing. Een vervelende vorm van reuma dwong hem een stap terug te zetten. Hij besloot te gaan promoveren op de organisatorische voorwaarden voor een beter bestuur van bedrijven op basis van wiskundige analyses van gedrag. De promotie verdween echter uit beeld toen zijn reuma behandelbaar bleek met moderne gentech technieken.

Vanaf dat moment startte hij zijn destijds ‘per ongeluk’ begonnen Foodlog door omdat hij het belangrijk vond dat meer mensen weten wat welke rol de productie, verwerking en verkoop van voedsel voor - of juist tégen - onze belangen kunnen spelen.

Dick Veerman maakt een serie voor Café Weltschmerz rond de voedselintegriteit en het Europese productie- en handelsbeleid.

Is Café Weltschmerz nog weg te denken? NL23 TRIO 0390 4379 13
(Disclaimer: Wij betalen over uw gift in Nederland belasting)

Podcast

Dirk van Weelden interviewt Katelijne Schrama over haar film “Georgica”

De Nederlandse boer en politicus Sicco Mansholt, als minister en eurocommissaris van Landbouw na de Tweede Wereldoorlog groot pleitbezorger van grootschalige landbouw, kreeg in zijn nadagen spijt van zijn beleid. Op zijn sterfbed zou hij Vergilius’ klassieke leerdicht Georgica hebben gelezen, waarin de Romeinse landbouw, bos-en wijnbouw, vee- en bijenteelt worden bezongen en waaruit lessen te halen zijn over de verhouding van de mens tot de natuur. Dat is het uitgangspunt van de film Georgica, die een bespiegeling vormt op de verworvenheden van de grootschalige landbouw in de Nederlandse Flevopolder. We zien akkerbouwers, veehouders, bijenhouders en fruittelers aan het werk. Terwijl ze passages voorlezen uit het gedicht, vertellen ze in hoeverre ze zich daarin nog herkennen. De camera glijdt beurtelings over de geordende velden en strakke wegen van de polder, soms vergezeld van trage akkoorden uit een akoestisch instrument of een vertelstem die achtergronden schetst. Tot twee keer toe klinkt de waarschuwende stem van Mansholt. Een oude boerin haalt herinneringen aan hem op. Een breed palet aan boeren trekt voorbij: van groot- tot kleinschalig, van robotgestuurde geitenmelkerij tot zorgboerderij. Het levert een staalkaart op van moderne boerenbedrijven, een blik op het verleden en de toekomst en op de invloed van overheid en voedselindustrie. -

ac89b70d37bd39eb2af775681148ac03

Katelijne Schrama studeerde in 2000 af aan de audiovisuele afdeling van de Gerrit Rietveld Academie (BA) met de korte film Daydreams and Sandman. Sindsdien heeft zij zich gevestigd als freelance filmmaker en werkt ze voor verschillende productiebedrijven in Nederland als regisseur, als regie assistent en als editor van documentaire films. Ze regisseerde opdrachtfilms voor museums (Kunsthal, Tropenmuseum, Noord Brabants Museum) en ook regisseerde zij bedrijfsfilms (ING). 360º Horizon, land zonder verleden is haar eerste film en ging in première op het Nederlands Film Festival 2007 en werd genomineerd voor de beste debuut film. 1974 is haar tweede korte film. Georgica is haar eerste lange documentaire en is in première gegaan op het IDFA 2014 en won in 2015 de prijs voor beste documentaire op “Der Neue Heimatfilm Festival”, Freistadt, Oostenrijk.

Hieronder de trailer van "Georgica"

director_photo

Podcast

Een donatie aan CAFÉ WELTSCHMERZ is een aandeel in een betere samenleving. Ondersteun Café Weltschmerz!

NL23 TRIO 0390 4379 13